Come utilizzare il cioccolato delle Uova di Pasqua

Come utilizzare il cioccolato delle Uova di Pasqua

La Pasqua è ormai alle nostre spalle, ma una cosa che sono sicuro è rimasta a tutti da qualche parte in casa è il cioccolato delle tante, tantissime uova di Pasqua. Le sorprese sono andate ma il cioccolato è davvero ancora tutto li.

Chi ha i bimbi lo sa, finire tutto il cioccolato a volte pare impossibile. Quando il cioccolato si accumula, beh allora arriviamo noi che vi andiamo a suggerire due ricette facili ma soprattutto veloci per consumare tutto il cioccolato evitando sprechi

 

MUFFIN COLORATI CON SCAGLIE DI CIOCCOLATO

 

ingredienti
125 gr di farina
100 gr di zucchero
1/2 bustina di lievito vanillato
80 ml di latte
1 uovo
40 gr di burro
90 gr di cioccolato fondente delle uova o anche al latte

Partiamo ????

Per prima cosa prendete il cioccolato e divertiti a spezzettarlo in maniera grossolana. Se volete potete anche batterlo per far divertire i vostri bimbi.
Poi andiamo a prendere una ciotola dove andremo ad inserire la farina, il lievito ed il cioccolato. Mescolate tutto il composto
Nel frattempo in un’altra ciotolina fondete il burro e poi successivamente unito alle uova ed allo zucchero. Mescolare il tutto e unirlo al composto secco.

Riempire per 2/3 gli stampini e infornarli a 180° per 15/20 minuti.
Una volta tolti dal forno mettere sopra i pezzetti di cioccolato tenuti da parte che con il calore si scioglieranno un po’ attaccandosi!

 

 

TORTA AL CIOCCOLATO PER LA COLAZIONE MA NON SOLO ????

 

Ingredienti:

250 gr di farina 00
120 gr di zucchero
1 bustina di vanillina
250 ml di yogurt bianco
1 bustina di lievito per dolci
2 uova
70 gr di burro
120g di cioccolato fondente delle uova

Il procedimento è molto simile al precedente (infatti io con un po’ di impasto avanzato ci ho ricavato anche 3 muffin)
Tritare il cioccolato abbastanza finemente ma senza polverizzarlo del tutto, fate in modo che restino comunque dei pezzettini!
Mescolate in un contenitori la farina insieme alla bustina di vanillina e al lievito.
In un altro contenitore fate sciogliere il burro e unirlo allo zucchero. Poi unire le uova e mescolare.
Incorporate l’impasto liquido in quello secco, mescolate e in fine unite lo yogurt amalgamando bene.
Quando il comporto risulterà ben omogeneo versarlo in uno stampo e infornare a 180° per 25/30 minuti o comunque fin quando la parte superiore non risulterà solida e compatta.
Aspettare il completo raffreddamento prima di tagliare la torta!

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